丑桔检测

检测项目

1.农药残留：敌敌畏（≤0.2mg/kg）、毒死蜱（≤0.05mg/kg）、氯氰菊酯（≤2mg/kg）42项有机磷及拟除虫菊酯类化合物

2.重金属污染：铅（≤0.1mg/kg）、镉（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）、汞（≤0.01mg/kg）

3.营养指标：维生素C（≥28mg/100g）、可溶性固形物（≥10%）、总酸度（0.5%-1.2%）

4.微生物指标：菌落总数（≤1000CFU/g）、大肠菌群（≤10MPN/100g）、霉菌（≤50CFU/g）

5.食品添加剂：苯甲酸（不得检出）、山梨酸（≤0.5g/kg）、糖精钠（不得检出）

检测范围

1.鲜果类：四川蒲江丑桔、云南哀牢山丑桔等地理标志产品

2.加工制品：丑桔果汁（原浆型/NFC型）、果酱（固形物≥45%）、蜜饯（水分≤35%）

3.包装材料：PE保鲜膜（厚度0.015-0.020mm）、瓦楞纸箱（耐破强度≥800kPa）

4.种植环境：土壤pH值（5.5-7.0）、灌溉水氯化物（≤250mg/L）

5.有机认证产品：生物农药残留量（＜LOD）、放射性核素铯-137（≤50Bq/kg）

检测方法

1.GB23200.113-2018气相色谱-质谱法测定208种农药残留

2.GB5009.268-2016电感耦合等离子体质谱法测定多元素

3.ISO6557-2:20212,6-二氯靛酚滴定法测定维生素C含量

4.GB4789.2-2022平板计数法测定菌落总数

5.ASTMD4327-03离子色谱法测定无机阴离子含量

检测设备

1.Agilent7890B/5977B气相色谱-质谱联用仪：农药多残留筛查（检出限0.001mg/kg）

2.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属痕量分析（精度0.3μg/L）

3.WatersACQUITYUPLCH-Class超高效液相色谱仪：食品添加剂定量分析（RSD＜1%）

4.Metrohm930CompactICFlex离子色谱仪：硝酸盐/亚硝酸盐检测（线性范围0.01-10mg/L）

5.MettlerToledoSevenExcellencepH计：酸碱度测定（分辨率0.001pH）

6.MemmertHPP750恒温培养箱：微生物培养控制（温控精度0.1℃）

7.SartoriusMA37水分测定仪：固形物含量分析（重复性0.05%）

8.ThermoScientificMultiskanSkyHigh酶标仪：黄曲霉毒素B1快速筛查（检测限0.1ppb）

9.ShimadzuUV-2600i分光光度计：类胡萝卜素含量测定（波长精度0.1nm）

10.AntonPaarAbbemat550折光仪：可溶性固形物测量（范围0-95%Brix）