检测项目

化学成分检测：

多糖含量：含量≥15%（参照GB5009.8）

总三萜含量：含量≥5%（如：高效液相色谱法检出限0.1μg/mL）

β-葡聚糖测定：占比≥60%（参照ISO21415）

安全性能检测：

重金属残留：铅≤1ppm、砷≤0.5ppm（参照GB2762）

农药残留：有机磷类≤0.01mg/kg（参照GB23200.113）

真菌毒素：黄曲霉毒素B1≤5μg/kg（参照ISO16050）

微生物检测：

细菌总数：≤1000CFU/g（参照GB4789.2）

霉菌酵母菌：≤100CFU/g（如：平板计数法）

致病菌检测：沙门氏菌阴性（参照ISO6579）

生物活性评估：

抗氧化活性：DPPH自由基清除率≥80%（参照GB/T39199）

免疫调节活性：巨噬细胞吞噬指数≥1.5（参照ISO10993-5）

物理特性检测：

水分含量：≤10%（参照GB5009.3）

灰分测定：≤8%（参照GB5009.4）

粒度分布：D50值10-50μm（参照ISO13320）

残留溶剂检测：

乙醇残留：≤500ppm（参照GB5009.262）

甲醇残留：≤50ppm（如：气相色谱法检出限0.1μg/mL）

营养成分分析：

粗蛋白含量：≥8%（参照GB5009.5）

膳食纤维测定：≥20%（参照GB5009.88）

感官品质检验：

色泽气味：无异味无霉变（参照GB/T12729）

杂质含量：≤0.5%（参照ISO5492）

稳定性测试：

加速老化试验：40°C/75%RH下成分保留率≥90%（参照ICHQ1A）

光照稳定性：UV照射72h无变色（参照ISO10977）

毒性评价：

急性毒性试验：LD50＞5000mg/kg（参照GB15193.3）

细胞毒性检测：IC50≥100μg/mL（参照ISO10993-5）

检测范围

1.干燥黄桦树茸：涵盖野生或栽培样品，重点检测水分、活性成分含量及微生物污染

2.提取物粉末：包括水提或醇提产物，侧重纯度测定（多糖≥15%）、残留溶剂及重金属分析

3.胶囊制剂：成品软胶囊或硬胶囊，检测崩解时间（≤30分钟）、含量均匀度（RSD≤5%）及微生物限度

4.片剂产品：压片成型样品，重点评估硬度（≥50N）、脆碎度（≤1%）及活性成分稳定性

5.液体提取物：浓缩液或酊剂，检测防腐剂残留（苯甲酸≤0.1%）、pH值（4.0-7.0）及沉淀物含量

6.粉剂食品添加剂：用于食品工业制品，侧重灰分（≤8%）、粒度（D50值10-50μm）及农药残留

7.保健茶包：混合包装产品，检测冲泡溶解性（溶解度≥95%）、重金属迁移及感官品质

8.化妆品原料：作为护肤成分，重点分析致敏原（镍≤0.5ppm）、抗氧化活性及光照稳定性

9.动物饲料添加剂：用于养殖业，检测粗蛋白（≥8%）、真菌毒素及急性毒性

10.研究用标准品：高纯度参考物质，侧重β-葡聚糖鉴定（纯度≥98%）、水分（≤5%）及稳定性指标

检测方法

国际标准：

ISO21415:2005多糖含量测定方法

ISO16050:2003真菌毒素检测规程

ISO10993-5:2009细胞毒性体外试验

ISO13320:2020粒度分布激光衍射法

ISO6579:2017沙门氏菌检测技术

国家标准：

GB5009.8-2016食品中多糖测定

GB2762-2022食品中污染物限量

GB4789.2-2016食品微生物学检验

GB5009.262-2016残留溶剂气相色谱法

GB/T39199-2020抗氧化活性DPPH法

方法差异说明：国际标准ISO21415采用热水提取多糖，而国家标准GB5009.8结合酸水解以提高精度；

在微生物检测中，ISO6579要求增菌培养48小时，GB4789.2优化为24小时快速法；

残留溶剂分析时，ISO16050采用GC-MS联用，GB5009.262简化使用GC-FID以降低成本。

检测设备

1.高效液相色谱仪：Agilent1260型（检测限0.01μg/mL，流速0.1-5mL/min）

2.原子吸收光谱仪：PerkinElmerPinAAcle900T型（检测范围0.1-10ppm，分辨率0.001ppm）

3.紫外可见分光光度计：ShimadzuUV-2600型（波长范围190-1100nm，精度±0.5nm）

4.气相色谱质谱联用仪：ThermoScientificISQ7000型（检出限0.001μg/L，扫描速度10000amu/sec）

5.微生物培养箱：MemmertIN260型（温度范围5-60°C，湿度控制±1%）

6.水分测定仪：SartoriusMA35型（称量范围0-100g，精度0.001g）

7.离心机：Eppendorf5810R型（转速100-15000rpm，容量4×100mL）

8.冷冻干燥机：LabconcoFreeZone2.5型（冷阱温度-84°C，真空度≤10Pa）

9.粒度分析仪：MalvernMastersizer3000型（测量范围0.01-3500μm，重复性±1%）

10.电子天平：MettlerToledoXS205型（量程0-220g，精度0.0001g）

11.崩解仪：ERWEKAZT4型（崩解时间精度±1秒，篮架数6个）

12.恒温恒湿箱：BinderKBF720型（温度范围-10-100°C，湿度10-90%）

13.紫外辐照箱：AtlasSUNTESTXLS+型（辐照强度500W/m²，波长290-800nm）

14.细胞培养系统：ThermoScientificHERAcell150i型（CO2控制0-20%，温度37°C±0.5°C）

15.高速粉碎机：IKAA11型（转速20000rpm，粉碎粒度≤50μm）